Pavorosas erupciones volcánicas hacen brotar de las profundidades minerales que enriquecen el suelo nutriendo a las plantas y a su vez a los animales. Los tres reinos nos alimentan. Sólo el ser humano cocina, transforma lingredientes que nos obsequia la Madre Naturaleza. Cocinar es alquimia en el acto mágico de restaurar la vitalidad.

El saber para la producción de alimentos es transmitido en oscuras cavernas por los enviados del Padre Eterno, los Urku o Arcángeles,luego es plasmado en arte rupestre en piedras como en Toro Muerto y en las paredes de cuevas.

• El paku o mago escucha a los Urku, lee el Cielo, las estrellas, el viento y el canto de las aves.
• Las artes mágicas como música, danza, orfebrería, textilería, cerámica, arquitectura, escultura, pastoreo, agricultura, recolección, pesca, caza y el cocinar, son rituales que confluyen en la exquisita gastronomía de los constructores de maravillas, culinaria recuperada en el Corazón de la Madre Tierra, Arequipa por la investigación de Sonccollay en todo el territorio del Perú.

En la Civilización del Alimento nos nutrimos para vivir y servir a la Creación.